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        2023國際肉類產業博覽會系列活動之四

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        技藝傳承促交流、產教融合促發展

        ——2023牛羊肉名廚烹飪大課堂精彩展演

          7月15日上午,由商務部流通產業促進中心支持,中國烹飪協會主辦,寧夏工商職業技術學院承辦的“2023牛羊肉名廚烹飪大課堂”成功舉辦。中國烹飪協會特邀顧問,寧夏餐飲飯店協會常務副會長兼秘書長關書東、副秘書長馬蓉,寧夏工商職業技術學院旅游管理學院黨總支副書記、院長葉燕,黨總支副書記楊君社,副院長孫賀峰、蘇黎等出席活動。

          本次活動旨在發揮2023國際肉類博覽會展會平臺推廣作用,進一步促進中華優秀餐飲文化傳承,推動牛羊肉烹飪產教融合,展示寧夏牛羊肉特色消費優勢。


          寧夏餐飲飯店協會名廚委員會副主席、中式烹調高級技師馬曉峰,寧夏餐飲飯店協會名廚委員會副主席、中國烹飪大師徐海、徐金濤三位名廚為現場專業觀眾分別帶來了火辣脆皮羊尾骨、石鍋黃牛掌、藜麥安格斯牛肉等6道色香味俱全的拿手菜肴,用精湛的廚藝詮釋了對牛羊肉烹飪的獨到見解,并對在場觀眾傾囊相授,現場交流氛圍熱烈,獲得現場觀眾陣陣掌聲。



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